Poroto chaucha (P/V)

Phaseolus vulgaris

- ESTACIÓN DEL AÑO: Primavera / Verano

- ÉPOCA Y FORMA DE SIEMBRA: Octubre a Enero (Siembra Directa).

- DISTANCIA ENTRE PLANTAS Y ENTRE LINEAS EN CM: En Chacra: 1,40 x 1,40 mts. En Surco: 30 x 70 cm.

- CONVIENE ASOCIAR CON: Maíz y Zapallo.

- DÍAS A COSECHA: 70 - 80.

- VARIEDADES: Balina en rama / Painé / Manteca enano / Balina enano / Lago azul.

- ENFERMEDADES: Antracnosis / Mosaico / Roya / Mancha angular.

- INSECTOS: Polilla del poroto / Vaquitas / Mosca blanca / Trips / Astilo moteado.

- MANEJO: Se siembra cuando a pasado el peligro de las heladas y para prolongar el período de cosecha conviene escalonar las siembras. Se siembra de asiento en líneas; en el caso de las variedades de enramar cuando las plantas alcanzan 15 cms de altura se da un medio aporque y se tutoran. Esta tarea no es necesaria en el caso de las variedades enanas. Las vainas se cosechan tiernas. Las variedades nuevas dan vainas casi sin fibras o "hilos".

- NUTRICION: Esta hortaliza proporciona un alimento muy nutritivo. Constituye una buena fuerte de vitamina A y C, tiamina, riboflavina, calcio y hierro.